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2020漁夫鍋競賽在碧砂漁港舉行,在大雨之中,選手們用心烹煮料理,基隆的美味海鮮與廚師精彩的手藝相互...

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2020漁夫鍋競賽在碧砂漁港舉行,在大雨之中,選手們用心烹煮料理,基隆的美味海鮮與廚師精彩的手藝相互碰撞,加上些許創意,激發出許多好吃的漁夫鍋🍲

1⃣藻樂趣:以昆布煮湯,在濕冷的天,喝一口超暖身,搭配螃蟹跟招牌海藻,料理簡單卻充滿味道。
2⃣遇見你餐廳:冠軍主廚展現手藝,前菜的煙仔虎肉質細嫩,美味到讓人驚豔
3⃣共癒:第一次品嘗摩洛哥塔吉鍋,金黃湯汁相當誘人,創意美食超吸睛。
4⃣下麵:椒麻飛魚卵乾麵搭配泰式酸辣漁夫鍋,最後以一杯潮境啤酒調和,地酒配地食讓更多人認識基隆。
5⃣長榮酒店:以多種特製醬料展現漁夫鍋的異國特色。
6⃣丸山日式涮涮鍋:用心以多種泰式香料做湯頭,搭配豐富的在地海產,這一鍋很可以。

參賽鍋物的完整介紹,將在部落格分享給大家。

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About author
一、殊榮:2020基隆漁夫鍋競賽擔任評審委員;大冠鳩文學獎第8屆、第9屆散文組第2名 二、主題:美食、文學、美妝、軍事、心情日記/影評(含電視劇) 三、座右銘:你不可能有先見之明,只能有後見之明,因此,你必須相信,這些小事一定會和你的未來產生關聯。
我是袁彬,基隆在地人,美食旅遊部落客。 *2020基隆漁夫鍋競賽評審 *2021食尚玩家圈圈計畫基隆區區長 *奈米咖工作室負責人 分享美食/旅遊/軍事/美妝/文學/影評(含電視劇)等內容
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